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每周养生推荐--西洋参炖乌鸡

发布时间:2020-05-21 15:49:10  来源:陇萃源  浏览:   【】【】【

每周养生推荐--西洋参炖乌鸡

夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。

养生特点

西洋参性凉味甘,补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干。乌鸡富含丰富的蛋白质,其脂肪中所含的不饱和脂肪酸,是较好的蛋白质滋补食材,西洋参所含的皂苷,多糖,氨基酸,微量元素,维生素,可以补充机体必需的营养成分。

养生食疗

西洋参炖乌鸡

材料西洋参片10g、红枣10颗、乌鸡一只。

步骤:

1.将食材洗净后备用;

2.乌鸡斩块放入冷水中焯水,去除血水后捞出备用;

3.炖盅中放入乌鸡块,倒入适量清水,加入西洋参片和红枣;

4.隔水炖1小时左右,调味即可。

来源:中药材在线交易平台

责任编辑:中药材在线交易平台
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