九大仙草之首：铁皮石斛

九大仙草之首：铁皮石斛

【农产品网】你知道九大仙草都有什么嘛？九大仙草也叫“中华九大仙草”，唐代开元年间的《道藏》是这么排位的：石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草和苁蓉。

石斛位列D1位，可见老祖宗对石斛的药用价值的认可。而铁皮石斛是石斛中的极品，是仙草中的仙草。

铁皮石斛还有“不死草”、“还魂草”等别称，也不愧为九大仙草之首的地位。

石斛性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。石斛主要用于治疗阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

石斛花被喻为“四大观赏洋花”之一，花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香。从外观上看，石斛兰构造独特的“斛”状花形，以及斑谰多变的色彩，都给人热烈、亮丽的感觉。

石斛茶是非常好的保健茶，养阴清热，生津利咽。一般一次用量为石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

如何鉴别铁皮石斛？百科文献显示：

铁皮石斛是石斛中的极品，具有独特的养阴生津效果，受到历代医家和医学典籍的推崇。2010年10月1日起实施的2010年版《中华人民共和国药典》新增了铁皮石斛单列标准，改写了铁皮石斛没有国家标准的历史。在新版药典中，增加了铁皮石斛薄层色谱鉴别、甘露糖与葡萄糖峰面积比及杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目，并制定了多糖与甘露糖含量测定方法，制定出具有专属性的鉴别与质量可控的含量测定方法。新的标准不仅能够检测出铁皮石斛的真伪，还能进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量好坏。

石斛民俗已经是一种文化，源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。

寄语：石斛是好东西，用对，用好，千万别糟蹋了。

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