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入夏吃“三鲜”、喝养生饮,健脾护心,清热解暑

发布时间:2022-05-27 16:36:21  来源:陇萃源  浏览:   【】【】【

入夏吃“三鲜”、喝养生饮,健脾护心,清热解暑

进入夏季后,气温明显升高,人体的消耗也随着气温的上升逐渐加大,很容易会出现气喘吁吁、大汗淋漓、心跳加快等症状。所以从现在起我们就要身体力行,调整好我们自己的身体以平安度夏。

入夏养生抓紧尝“三鲜”

地三鲜:蚕豆、蒜薹、黄瓜

▶ 蚕豆

蚕豆除了富含钙、镁等营养素以外,还含有大脑和神经组织的重要组成物质磷脂和胆碱,有助增强记忆、保护大脑。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。

▶ 蒜薹

蒜薹其营养成分比较均衡,特别是所含的不溶性纤维很高。另外,蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

▶ 黄瓜

黄瓜是不少人夏季开胃的首选。它是含水量最高的食物之一,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜还有益“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石,并且对肾脏具有保护作用。

树三鲜:杨梅、枇杷、杏子

▶ 杨梅

此时正是杨梅大量上市的季节,其有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功。《本草纲目》记载:“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。

▶ 枇杷

进入5月,水果摊开始出现金灿灿的枇杷了,它富含人体需要的多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种矿物质。枇杷还含许多生物活性物质,有助增加人体免疫力。

 

▶ 杏子

民间有“端午吃个杏,到老没有病”的谚语,常吃杏子可提高人体的免疫功能。杏子还富含β-胡萝卜素,具有强大的抗氧化能力,还有助护眼。

水三鲜:黄鱼、河虾、鲥鱼

▶ 黄鱼

黄鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2以及多种矿物质。尤其值得一提的是,黄鱼富含微量元素硒,硒是人体必需的营养素,具有抗氧化作用。

▶ 河虾

夏天一到,河虾也开始陆续上市。其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。虾比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用。小河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。

▶ 鲥鱼

民谚道“春边秋鲤夏三黎”,其中的三黎鱼指的就是鲥鱼。鲥鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲥鱼还富含维生素D和矿物质钙,有助健骨。

夏季养生喝什么好

入夏以后,气温渐升,万物生发,为顺应心交于夏这一时节的特点,在养生方面要特别注意对心脏的保护。尽量保证气血通畅,保护心阴。养生中药宜选参须、麦冬、菊花、山楂等清心养阴、散瘀解毒之品。

▶ 清心养阴之参麦饮

材料:参须9g、麦冬9g、五味子6g

做法:开水冲泡。

功效:可有效改善神疲体倦、汗多咽干等症。

▶ 解热降压之桑菊饮

 

材料:桑叶3g、菊花6g、金银花6g、山楂6g。

做法:开水冲泡。

功效:可有效泻火解毒、降血压、软化血管。

▶ 清热明目茶

材料:金银花6g,菊花6g,枸杞6g。

做法:开水冲泡。

功效:清热解毒,清肝明目。对虚火引起的咽痛效果显著。

▶ 玫瑰红枣茶

材料:玫瑰花6朵、大枣4个。

做法:将上述原料加入80度的水中约十分钟即可饮用,注意水温不宜太高,否则会破坏维生素C。

功效:有效改善女性手脚冰凉及面色苍白,减少烦躁与抑郁。有减压安神,减肥去脂的功效,对缓解便秘也有一定的好处。长期饮用可延缓皮肤衰老、舒缓压力。

来源:云南中医

责任编辑:云南中医
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